第230章 功夫茶费功夫

“哈哈哈！

王老弟，你可好久没过来！

你就不怕我把你的店卖了！”

王二狗上二楼坐下没多久，一个五十出头，中等个子，面孔黝黑，眼角皱纹很深。

身穿灰色中山装，头发黑白夹杂，这个店的店长经理尹盛喜（51岁），一脸笑容的进来说道！

他的手里端着一个大盘子，上面一壶开水，大大小小的精致茶杯，几个茶叶罐！

“哈哈！

老尹，最近确实比较忙！

没时间来！

这个店有你，我放心！”

王二狗站起来，看到来人哈哈大笑的说道！

主动上前帮忙把盘子上的茶具拿下来！

“老板好！”

尹胜喜身后两个男跑堂跟王二狗打声招呼，端着几盘糕点，花生，瓜子！

一一放在桌子上，然后告退！

司机宁伟对王二狗点点头，也跟着跑堂出去找地方等着！

身为司机加保镖，他知道跟老板什么是距离！

“哈哈！

王老大，你今天来正好！

我最近跟南边来的，学习了功夫茶！

正好让你这个大老板品鉴品鉴！

龙井，怎么样！”

尹盛喜跟王二狗面对面，拿起一个白色茶罐笑着问道。

尹盛喜也是个传奇人物！

改革开放那几年摔了街道干部的铁饭碗，领着返城知青！

从前门二分钱一碗的大碗茶摸爬滚打出来，京胡、二胡样样拿得起来，京城曲艺行、老艺人几乎没有他不认识的。

一心想振兴老北京茶文化。

3年前，一次看京剧表演王二狗结识了尹盛喜！

几番交谈，二人一见如故！

对传统文化上，一拍即合。

之后王二狗出钱，用了一年时间起了这块老舍茶馆！

同时聘请尹盛喜担任老舍茶馆总经理，全盘掌管茶馆日常运营、艺人邀约、厅堂管理。

可惜，新时代来临！

有些老艺术，确实容易被淘汰！

日常生意真的不好！

亏损是难免！

王二狗也没指望这个生意能赚到钱，能多个地方让那些靠传统艺术的艺人，多个吃饭的地方！

也算是为了传统艺术出了力！

但话说回来，老舍茶馆成为旅行团旅游景点之一！

只能说其他地方把钱赚回来！

而且有时候他见会客，来这里喝喝茶看看节目！

也不错！

并不是所有客人，都适合吃饭，泡澡，卡拉oK。

“老尹你啥时候学着一手拉？”

王二狗看着尹盛喜拿开水烫紫砂壶和茶杯，一脸笑容的问道！

他们四九城人喝法简单粗暴！

一把茶，一壶水！

碗盖刮浮茶，盖留一条缝，就着缝抿着喝。

比如他们老舍茶馆就是这样喝法！

堂倌续水，手提长嘴铜壶，隔老远往碗里注水，表演式“高冲”。

也是他们老舍茶馆的近身表演之一！

“呵呵！

前两天农业部在西安举办全国名茶评比会！

我正好去了！

跟南方的茶商交流了一！”

尹盛喜一边洗茶杯，一边笑着回道！

“你去看茶叶去啦！

今年有什么好茶嘛？

弄一批来，我送人！”

王二狗笑着问道！

他知道老尹去干嘛去了，看茶叶去了！

顺便在谈谈交易！

二人虽然是雇佣关系，但君子之交淡如水！

还是以朋友相处！

这时楼下报幕的的伙计拿着麦克风走上台前，声音清亮传遍大厅，吸引了王二狗的注意！

向下看！

“下面，由曲艺团青年演员，于谦、刘颖，给诸位带来相声——《收藏趣闻》！”

王二狗一脸笑容看着自己的女婿于谦，身着合体的中山装，神态轻松，不慌不忙跨步走上戏台，搭档刘颖传统大褂紧随其后。

这时候于谦没有后来大红大紫，有些常客还算认识！

但那些戴小红帽的普通游客，大多对他们二人陌生。

但还是给面子，给了掌声！

二人站定，包袱徐徐铺开，段子就聊当下京城收藏热潮，月坛邮市淘邮票、收老物件的市井趣事。

刘颖（逗哏）：“现如今京城兴起收藏热，人人手里都惦记找点宝贝。我就一心想集一套好邮票！”

于谦（捧哏）：“这爱好不错。”

“想求一张庚申猴票，到月坛邮市蹲好几个礼拜。”

“蹲到了？”

“看见人家摊上面摆着，一问价钱，我一摸口袋，兜里面钱差一大截！”

“那怎么办？”

于谦一脸无可奈何：“那就只能站旁边瞅，干过眼瘾！”

“不光邮票，人家还收紫檀家具，老瓷器。我也想学人家玩收藏！”

“家里得有本钱啊。”

“我没钱，我有主意！我把家里的旧板凳拿出来，我跟别人说这是汉代古物！”

于谦眼睛一瞪：“像话吗！家里板凳冒充汉家具？工商局不得找你谈话！”

台下哄的一声大笑，不少常跑月坛邮市、琉璃厂的收藏爱好者听得感同身受，拍着桌子叫好。

台上一逗一捧，松弛自然，于谦捧哏不抢戏，垫话稳当，大大小小的包袱接连不断。

楼上王二狗听着于谦的相声，看着尹盛喜泡茶！

喝功夫茶，确实费工夫！

老尹把壶嘴压低贴近杯口，来回循环往几个小杯子分茶汤，轮流斟，每杯只倒一点点，反复循环，保证几杯茶汤浓淡一模一样！

“这叫关公巡城。”

壶底剩余几滴浓汁，点点滴入各个杯子，滴完为止，不留余汤在壶里。

“这叫韩信点兵！”

“请！

尝尝！”

尹盛喜大约3分钟后，笑着举起茶杯递给王二狗！

然后笑着看着王二狗，等着他的评价！

王二狗小喝一口！

嗯！

跟开水冲烫的没啥区别！

“费这么大功夫的功夫茶，也没啥变化啊！

还是茶味！”

王二狗抿罢杯中茶汤，放下茶杯笑着评价，随手捏起一颗花生丢进嘴里嚼得咔咔响。

“不过要是泡茶的是一个穿着漂亮旗袍的女人，而不是你这个老帮菜！

应该会更好一点！

最起码赏心悦目！”

尹盛喜闻言哈哈一笑，伸手拂了拂身上中山装的衣襟，也不恼。

王二狗心里暗自嘀咕，装模作样品了这么多年各色好茶，骨子里还是惦记后世那一口奶茶！

茶水里面加奶，珍珠、波霸、椰果、仙草、布丁、芋圆，七分糖，再加满冰块，那才叫痛快。

“我是有这个打算！

引进功夫茶，放在二楼，三楼招待贵客！

融合南北茶文化试试！”

尹盛喜喝一口茶，放下后笑着回道王二狗！

“老尹啊！

你有想法，就大胆的干！

我全力支持，店里需要多少钱你给我个数！

但有一点，表演功夫茶的一定要旗袍大美女！

三楼包间要有檀香，古筝，琵琶等等！

不然我怕你这功夫茶，没人会费功夫等！”

王二狗笑着回完话，举起茶杯喝一口，看一下楼下！