第553章 四种饺子

这只是第一波。

等七月初发当月工资的时候，又见到了熟悉的提肉券。

刘翠芬看着福平默默买回来的两个五十斤的大坛子。

把锅铲子交给了福平：“这大热天的，你俩去熬油吧。

厨房热的待不住！”

福平也哭笑不得，孩子们裤子还打着补丁呢。

谁成想，居然还有为肉发愁的一天。

报纸上说，四九城还在新建一二十个冷库，可没建成之前，这些个肉还是得给消化掉。

主要是提肉卷上还有日期。

到日期之前不取，工资换的肉就算没了。

自古以来保存鲜肉的方式也不外乎那么几种。

而且夏天又不是做腊肉的时间，三伏天潮气重，熏腊肉挂在外头，不出三日就得发黏变味，烟一熏也挡不住内里闷坏。

那就剩下做咸肉、油封肉、或者肉酱肉干儿。

新买的几个坛子，肉眼可见的满了起来。

至于做出来吃，那是有限度的。

肉多了粮食可没多。

一个胡同里，天天都在飘着肉香，可孩子们吃嘴里的是有数的。

月底，小锁跟小柱放假回家，都快香迷糊了。

一头扎进厨房，结果橱柜里还是早上吃剩的窝头！

晚上还是凉拌豆角跟蒜泥茄子。

小哥俩戳着稀饭碗，可怜巴巴的自言自语：“有句老话，怎么说来着？

上车饺子！”

“下车面！”

壮壮学会了抢答。

大夏天的，俩祖宗要吃面。

刘翠芬一点儿不想下厨房。

可人家一俩月才回来一趟，这回都小半年了才回来。

反正回来两天还得走，干脆也别下车面了，就饺子吧！

刘翠芬放下筷子：“想吃得自力更生！

明儿正好周末，提肉券还有，你们自个儿去取。

韭菜这会儿不是正吃的时候，白菜萝卜都没有，茄子馅儿跟豆角馅儿，你俩看看吃哪样？”

哥俩一对眼儿，还能点菜？

于是试探的问道：“俩馅儿都整点儿可以吗？”

这有啥不可以的。

谁点的菜谁做准备工作。

一大早的，哥俩提着篮子去摘菜。

除了茄子跟豆角，又掐了一把茴香。

刘翠芬微微一笑，安排工作：“等半上午的时候，把肉买回来。

想吃几个馅儿，自己剁，一斤肉配上一斤半的菜。

活上面等我回来调味儿！”

中午提前到家的时候，刘翠芬看到了四盆馅儿。

好家伙，原来早上菜篮子里还藏了两根儿西葫芦。

两个小人家一商量，又整了个西葫芦鸡蛋的素馅儿。

既然都剁好了，那就做吧。

刘翠芬擀皮儿，小锁儿跟跟小柱还有小兰小英一起包。

都知道今儿中午吃饺子，一个个的回来的都不慢。

田小芹是第二名。

她一回来，刘翠芬就递过去个擀面杖：“赶紧的，我一个人擀供不上。”

等到福平哥俩到家之后，已经接近尾声了。

福安自觉的开始烧水。

壮壮看着摆了一桌子的饺子，眼珠子都快瞪出来了。

抓着娘的衣角，再次确定：“今天吃饺子吃到饱吗？”

田小芹逗孩子：“可不是嘛，今儿还是四菜一汤呢！”

壮壮左看右看：“哪儿哪儿？”

田小芹一本正经的指着下出来的饺子：“三个荤的一个素的，还有一碗饺子汤。

你看，四菜一汤！”

壮壮消化了一下：“娘说的对！”

除了壮壮，小哥儿俩也沉浸于饺子的魅力中不可自拔。

吃的差不多的时候，刘翠芬贴心的提醒道：“下一顿就该清清肠子了。

家里的白面你俩一回来，就霍霍的要见底儿！”

（诸位看官，吃饺子是最费面不过了！）

小锁表示可以接受：“娘，哪能顿顿都是白面大肉啊，只要是娘做的，吃啥都行。”

小柱简单明了：“娘做的都好吃！”

这让预备着锻炼下俩儿子厨艺的刘翠芬，瞬间忘了种种计划。

不是就做饭嘛，小事儿一桩。

于是在家呆的这几天，刘翠芬翻着花样儿的做。

晚上喝稀饭，吃窝头，蒸的茄子，都要多放两滴香油。

到了该离家的这天，一早的，刘翠芬把福平给晃醒：“今儿早上烙饼，赶紧的，给我烧火去。”

福平木着脸烧火，作为一个烧火的熟练工，媳妇烙饼的时候，什么时候火大什么时候火小，那是闭着眼都出不了错。

等福安起床的时候，刘翠芬又安排小叔子：“赶紧的，端着筐去买几根儿油条去。

糖油饼就算了，今儿有咱自己家烙的油饼。

还有，拿个饭盒，给老爷子打一份豆汁！”

福安脸都没洗，推着车子就出门了。

福平这才小声问道：“打一饭盒，可是不少呢。

咱爹一顿喝不了咋整？”

刘翠芬琢磨下，倒也是。

可问题是，你端饭盒去，人家就给装一饭盒，一端个碗去人家就给你装一碗，总体比较下来，饭盒还能多装点儿。

这便宜不占，有点儿难受。

思及此处，刘翠芬浑不在意：“没事儿，喝不完留着拌鸡食儿！”

鸡：······

估计是这两天吃的太开心了。

这都要回去了，俩人才想起个大事儿，说是打从下月开始，就正式领工资了。

福平掐指一算，俩小子去文工团也有四年了。

三年学员期已经满了，业务考核跟政审一过，今年满十八，可不是正好转正。

没转正之前，发的叫学员生活补助费（津贴），转正之后，就该发工资了。

这可是大事儿。

刘翠芬细问：“你们单位，定级是怎么说的？”

小锁盯着桌上用布盖着的一摞油饼：“娘，我俩都是文艺二十五级，咱们不是六类地区嘛，每个月二十七块五。”

小柱补充：“刚转正，团里就定的这个级别，跟同批转正的学员都一样。”

刘翠芬心里默算了一遍，二十七块五，哥俩加一块，那就是五十五块。

“除了钱，票证怎么算？正式职工，粮票布票油票，是不是也跟着变了？” 刘翠芬追问。

小锁接话：“对，现在转正式演员，每月三十六斤粮票，布票一年一丈六，油票每个月四两。

团里有食堂，我们大部分时候都在食堂搭伙，所以粮票大半都交灶上。”

说到粮票，小锁不好意思道：“娘，我们团有些人，还会带回家一部分粮票。

你看我俩这？”

没等说完，福平就截断了俩儿子的小心思：“你们能顾着自个儿就行了。

别刻意去省粮票，当然，也不能胡吃海塞！”

端着油条刚进院门的福安，看了看按人头买的油条，又看看大哥。

吃个油条，没那么严重吧！