第158章 大佬要抢车，我靠一锅卤肉拿捏队长

国营饭店大门紧闭。

门板上贴着“今日无粮”的白纸。

贺擎野上前敲门。

“砰砰砰！”

“没粮了！明天再来！”里面传来不耐烦的喊声。

“周经理，是我。”林阮出声。

门板“吱呀”一声开了一条缝。

周经理探出半个身子。

“哎哟，林同志！”他赶紧拉开门，“快进快进！”

三人走进大堂。

“这大雪封山的，药膳鸡都断供了。”周经理搓着手，“上面领导天天催，我这头发都快愁白了。”

“今天不做鸡。”林阮直奔主题，“周经理，借你后厨用用。”

“借后厨？”周经理愣住。

“做点私活。”林阮拿出口袋里的钱票，“食材按市价算，算我欠你个人情。”

“谈钱就见外了！”周经理摆手，“后厨的东西你随便用。只要你以后多供几只药膳鸡就行。”

“成交。”林阮走向后厨。

后厨冷锅冷灶。

案板上放着半扇猪肉。

林阮走过去，挑了一块肥瘦相间的带皮五花肉。

“这肉不错。”她按了按肉皮，“够厚实。”

“那是。”周经理跟在后面，“早上刚杀的，本来留着做红烧肉，结果没粮配，只能干放着。”

“借我用用。”林阮拿起菜刀。

“当当当！”

菜刀在案板上翻飞。

五花肉被切成均匀的小方块，每一块都带着皮、肥肉和瘦肉。

贺擎野走过来，挽起袖子。

“我干什么？”他问。

“剥蒜，切葱。”林阮头也不抬。

贺擎野拿过大蒜，蹲在灶台边。

高大的身躯挤在狭小的空间里，显得有些局促。

他粗糙的手指捏着蒜瓣，动作生疏却认真。

林阮生火热锅。

冷水下锅，放入五花肉块。

“加点料酒和姜片。”她指挥。

贺擎野把切好的姜片递过去。

水烧开，浮起一层血沫。

林阮用漏勺撇去血沫，将五花肉捞出沥干水分。

“火烧旺点。”她敲了敲锅沿。

贺擎野往灶膛里添了两根干柴。

锅烧热，倒油。

林阮抓了一把冰糖扔进去。

“炒糖色。”她拿着锅铲不停搅动。

冰糖慢慢融化，变成红褐色的糖浆，冒出细小的泡泡。

“倒肉。”她下令。

贺擎野端起盆，把五花肉倒进锅里。

“滋啦！”

热油飞溅。

林阮快速翻炒，五花肉均匀地裹上了一层红亮的糖色。

“八角、桂皮、香叶。”她报出香料名字。

贺擎野一样样递过去。

香料下锅，香味瞬间被激发出来。

林阮倒入酱油，翻炒均匀。

“加水，没过肉块。”她继续指挥。

贺擎野舀了一瓢水倒进去。

“大火烧开，转小火慢炖。”林阮盖上锅盖。

她转过头，看着蹲在地上剥蒜的男人。

“蒜剥好了没？”她问。

“好了。”贺擎野把一碗剥好的蒜瓣递过去。

“切碎。”林阮指了指案板。

贺擎野站起身，拿起菜刀。

“当当当！”

蒜瓣被剁成细碎的蒜末。

林阮拿过另一个小锅，倒油烧热。

“炸红葱头。”她把切好的红葱头倒进去。

小火慢炸，红葱头渐渐变成金黄色，散发出浓郁的葱香。

“捞出来，控油。”她把炸好的红葱酥放在一旁备用。

半小时后。

大锅里的汤汁变得浓稠。

林阮掀开锅盖。

浓郁霸道的卤肉香气在后厨散开。

周经理站在门口，用力吸了吸鼻子。

“这味儿，绝了！”他竖起大拇指，“林同志，你这手艺，去国营大饭店当主厨都绰绰有余。”

林阮没理他。

她把炸好的红葱酥倒进大锅里。

“再炖十分钟。”她盖上锅盖。

十分钟后。

林阮关火。

她拿过一个大保温桶。

“装桶。”她下令。

贺擎野端起大锅，把油亮软糯的肉块连同浓稠的汤汁全部倒进保温桶里。

“走。”林阮拎起保温桶。

“去哪？”瘦猴咽了咽口水。

“去砸场子。”林阮大步往外走。

贺擎野跟在后面，顺手接过她手里的保温桶。

三人走出饭店。

雪地里，寒风依旧刺骨。

但保温桶里散发出的热气，却让人觉得格外踏实。

“上车。”贺擎野跨上自行车。

林阮坐上后座，双手环住他的腰。

“坐稳。”他蹬起踏板。

自行车在雪地里压出两道深深的车辙，直奔县郊卡车停靠站。

停靠站大门紧闭。

几辆解放牌卡车停在院子里，车顶积了一层厚厚的雪。

门卫室里亮着昏黄的灯光。

贺擎野停下车。

林阮跳下来，拎过保温桶。

“去敲门。”她扬了扬下巴。

瘦猴跑过去，用力拍打门卫室的窗户。

“谁啊！”里面传来一声不耐烦的吼叫。

窗户被推开，一个满脸横肉的男人探出头。

“干什么的？”男人打量着三人。

“找马队长。”林阮走上前。

“马队长不在。”男人挥手赶人，“赶紧走，别在这儿碍事。”

“不在？”林阮把保温桶放在窗台上，“那这桶卤肉饭，只能喂狗了。”

她作势要打开盖子。

“等等！”男人抽了抽鼻子。

浓郁的肉香顺着窗户缝飘进屋里。

“什么东西这么香？”一个粗犷的声音从屋里传出。

门被推开。

一个穿着军大衣、身材魁梧的男人走出来。

他就是运输队队长，马建国。

马建国盯着窗台上的保温桶，喉结滚了滚。

“你们是谁？”他问。

“做买卖的。”林阮直视他。

“七爷打过招呼了。”马建国移开视线，“今天谁的买卖都不接。”

“七爷给你多少钱？”林阮问。

“这不是钱的事。”马建国摆手，“规矩就是规矩。”

“规矩是人定的。”林阮打开保温桶的盖子。

热气腾腾的卤肉香气瞬间弥漫开来。

油亮软糯的五花肉块浸泡在浓稠的汤汁里，散发着致命的诱惑。

马建国的眼睛直了。

他早年跑长途，胃口早就坏了。

平时吃什么都觉得没味儿。

但这股香气，却像一把钩子，死死勾住了他的馋虫。

“咕咚。”他咽了一大口口水。

“马队长。”林阮把保温桶往前推了推，“这桶卤肉饭，换你出两辆车。干不干？”

马建国盯着保温桶，没说话。

“不干就算了。”林阮伸手去拿盖子，“贺擎野，咱们走。”

“等等！”马建国一把按住保温桶。

他抬起头，看着林阮。

“去哪拉货？”他问。

“西山防空洞。”贺擎野报出地点。

马建国皱眉。

“那地方路不好走。”他权衡着。

“加两罐秘制肉酱。”林阮抛出筹码。

马建国咬了咬牙。

“成交。”他一把抱起保温桶，“老李，去把车打着！”

门卫室里的男人愣住了。

“队长，七爷那边……”

“去他娘的七爷！”马建国大吼，“老子饿了！天王老子来了也得等老子吃完这顿饭！”

他抱着保温桶转身进屋。

“砰！”门被重重关上。

林阮转过头，看着贺擎野。

“搞定。”她拍了拍手。

贺擎野看着她，冷硬的脸部线条柔和下来。

“你这女人。”他低声说了一句。

“怎么？”林阮挑衅地看着他。

“真有你的。”他伸手，揉了揉她的头发。

林阮拍开他的手。

“别动手动脚。”她整理了一下头发，“准备干活。”

两辆解放牌卡车发出震耳欲聋的轰鸣声。

排气管喷出浓浓的黑烟。

马建国抹着嘴从屋里走出来。

“上车！”他大手一挥。

贺擎野拉开副驾驶的车门，把林阮托了上去。

自己紧跟着跨上车。

卡车碾过厚厚的积雪，驶出停靠站，朝着西山防空洞的方向疾驰而去。