第九十八章

“那是一种完全不同的味道。走，我们先去给它们‘洗个热水澡’。”

苏湄将收集起来的枯黄菜叶、坚硬的蔬菜根系以及黄瓜藤蔓，全部放在案板上。她拿起一把厚重的菜刀，将其剁成两三厘米长的碎段。

随后，她找来一口巨大的不锈钢煮锅，注入大半锅纯净水，放在电磁炉上烧开。

当水花剧烈翻滚时，苏湄将所有的植物碎渣全部倒了进去。

“咕嘟咕嘟——”

伴随着沸腾的蒸汽，一股淡淡的煮草药般的味道在地下室里弥漫开来。

“妈妈，我们是要把它们煮成汤喝吗？”魏诚吸了吸鼻子，觉得这个味道并不像是有食欲的样子。

“不是用来喝的，这叫‘高温灭菌’。”

苏湄用漏勺翻动着锅里的残渣，耐心地解释道。

“这些叶子和藤蔓上，藏着很多我们眼睛看不见的坏细菌和野外的杂菌。如果我们直接把它们堆在一起，它们就会发霉发臭。经过一百度开水的反复熬煮，所有的坏细菌都会被烫死，这些残渣就会变成最干净的‘土壤’。”

足足煮了四十分钟，苏湄才将植物残渣捞出，平铺在一个宽大的不锈钢过滤网上，让它们自然冷却并沥干多余的水分。

趁着等待的空隙，苏湄走向了地下农场最核心的恒温种子库。

从冷藏柜的最深处，她拿出了一个被真空包装得极其严实的银色锡箔袋。

剪开袋口，里面是一个透明的玻璃瓶。瓶子里装着半瓶看起来像是发霉了的小麦种子，表面覆盖着一层极其浓密的、宛如白色蜘蛛网一样的絮状物。

“诚诚，你看这是什么？”

“是长了白毛的麦子！它坏掉了！”魏诚赶紧往后退了一小步。

“它不仅没坏，反而是今天这个魔法里最重要的东西。”苏湄笑了笑，隔着玻璃瓶指着那些白色的绒毛，“这叫‘菌丝’，是平菇的种子。在末世前，妈妈特意花高价买来的优质食用菌种。”

植物的生长需要阳光和泥土，而真菌的生长，则完全依靠吞噬腐烂的有机质。

当那一盆煮过的高温植物残渣冷却到室温二十五度左右时，苏湄换上了一次性的无菌医用手套。

她将残渣倒入一个干净的宽口盆里，双手微微用力捏了捏。水分刚好，用力能捏出水滴，但又不会滴答滴答地往下流，这在农业上被称为“含水量百分之六十”，是真菌最喜欢的湿度。

接着，苏湄打开玻璃瓶，将那些布满白色菌丝的麦粒倒了出来。

“看仔细了，魔法要开始了。”

苏湄双手交替，将白色的菌种极其均匀地揉碎、揉散，一点一点地拌入那些暗褐色的植物残渣中。她拌得非常仔细，确保每一根枯藤、每一片烂叶上，都能沾染上生命的火种。

伴随着翻拌，一股极其特殊的、带着湿润泥土芬芳和原始森林般的菌菇气息，悄然散发出来。

拌好之后，苏湄拿出了十几个长筒状的厚实高压塑料袋。

她将混合好的培养基一捧一捧地装进袋子里，一边装一边用拳头用力压实。直到袋子装得像个结实的圆柱形枕头，她才用尼龙绳将袋口死死扎紧。

最后一步，苏湄拿出一根消毒过的锥子，在每个塑料袋的表面，均匀地扎了七八个微小的透气孔。

“好了。”

苏湄拍了拍手，看着地上那十几个沉甸甸的圆柱形菌袋。

“这就种完了吗？可是这里面没有光呀，它们怎么长？”魏诚凑过去，好奇地戳了戳硬邦邦的塑料袋。

“蘑菇和蔬菜不一样，它们不喜欢太阳。如果被强光照到，它们反而会被晒死。”

苏湄拎起两个菌袋，走向了地下室最深处、距离植物生长灯最远的一个阴暗角落。这里平时几乎没有光线，而且由于靠近水循环系统的冷凝管，空气湿度极高。

这是一个完美的“人造阴暗潮湿森林”。

她将十几个菌袋整齐地摞在一起，形成了一堵小小的“真菌墙”。

“现在，我们只需要耐心等待。这些白色的菌丝会在袋子里慢慢吃掉那些枯叶子，等它们吃饱了，就会从刚才扎的那些小孔里钻出来，变成真正的小伞。”

接下来的日子，高地堡垒的日程表上又多了一项期待。

魏诚每天除了去保温箱给剩下的几枚蛋翻身、照顾育雏箱里那二十二只毛茸茸的小鹌鹑之外，最喜欢做的事情，就是拿着手电筒，跑到地下室那个阴暗的角落里去“探险”。

真菌的生长速度，在极其适宜的恒温恒湿环境下，展现出了惊人的爆发力。

仅仅过了五天。

“妈妈！袋子变白了！”

当魏诚再次用手电筒照向那些塑料袋时，他惊讶地发现，原本呈现出植物残渣暗褐色的菌袋，此刻已经完全变了样。

那层纯白色的絮状菌丝，就像是疯狂蔓延的冰霜，以一种肉眼可见的速度，彻底吞噬了袋子里的每一寸空间。整个菌袋变得硬邦邦的，通体雪白，仿佛里面装满了洁白的棉花。

这在食用菌栽培中，被称为“满袋”。

意味着菌丝已经彻底占领了培养基，积蓄了足够的能量，随时准备孕育子实体。

“干得不错。”苏湄走过来，用喷壶在菌袋周围的空气中喷洒了一些水雾，以提高微环境的湿度，“它们马上就要出来了。”

又过了大约四十八小时。

奇迹在一个极昼的清晨降临了。

当苏湄带着魏诚来到地下室时，手电筒的光束扫过那个阴暗的角落，魏诚立刻发出了一声不可思议的惊呼。

在那些纯白色的菌袋表面，原本用锥子扎出的小孔处，不知何时，竟然钻出了一个个极其密集的、呈现出灰黑色的小肉瘤。

这些小肉瘤就像是珊瑚礁上的触角，密密麻麻地挤在一起。

“这是蘑菇吗？怎么黑黑的？”

“这是蘑菇的‘婴儿时期’，叫原基。”苏湄的声音里带着一丝丰收的喜悦，“接下来，它们会长得比竹笋还要快。”

废土上的变异基因结合顶级的营养培养基，让平菇的生长速度打破了常规。

仅仅过了一个晚上。

那些灰黑色的原基就已经舒展开来，褪去了深色，变成了一丛丛灰白色的、肉质极其肥厚的蘑菇伞盖。

它们从塑料袋的破口处喷涌而出，像是一朵朵在黑暗中绽放的云状花朵。伞盖层层叠叠，边缘圆润饱满，表面带着一层仿佛天鹅绒般的细腻光泽。

一股极其浓郁的、鲜美的野生菌菇香气，彻底霸占了地下室的这个角落，甚至盖过了不远处草莓的甜香。