第一百二十二章 慕名来

延福坊的铺子今天还没开门就有人等在门口了。

小圆来开门的时候，看到门口站着三个人，怔了一下。那三个人也看到了她，其中一个人开口问了一句：“这里就是那个一味居？“

小圆没有反对，一边推门一边说：“是，客官里面坐。“

三个人进了门，在靠窗的位置坐下来。小圆去灶台点火烧水，一边偷偷打量着他们。

穿着不像延福坊这边的人，衣服料子好一些，说话的口音也跟这边不太一样。

水烧开了，小圆走过去问：“客官吃点什么？“

“三碗汤面，都加辣。“

小圆转身去煮面的时候，杏娘从后门进来了。她一眼就看到了那三个生面孔，多看了小圆一眼，小圆用口型说了一句“不认识的“。

杏娘没有多问，走过去帮小圆一起煮面。

锅里的水翻着花，她把面条抖散了下进去，用长筷搅了一下，白色的面条在沸水里打了一个转。

汤是早就熬好的，猪骨加鸡架，大火烧开转小火，熬了整整一夜，汤色浓白，上面浮着一层淡淡的油花。

面捞起来，浇上汤，撒了一把葱花，端到三个人面前。

三个人低头先喝了一口汤。最左边那个人放下碗，咂了一下嘴，然后又喝了一口。

中间那个人没说话，但眉毛挑了一下。那是吃到好东西的人才有的表情。

右边那个人吃了几口之后，放下筷子，对左边的人说了一句：“是那个味道。“

“跟老赵说的一样。“

左边的人应道。

“老赵这次没夸大。“中间的人终于开口了，声音不大，“他说这汤是熬了一夜的，我还不信。“

“那你现在信了？“

“信了。“

杏娘在柜台后面听到了这几句对话，手里记账的笔慢了下来。

三个人吃完之后没有马上走。其中那个人又坐了一会儿，像是在回味。然后他从怀里掏出一块帕子擦了擦嘴，站起来结了账。

他跨出门口，脚步慢了下来，回头又看了看那块招牌，念了一遍：“一味居。“

然后他往门里看过来，正和杏娘打了个照面。他点了一下头，像是在说“不错“，然后转身走了。

小圆凑到杏娘身边，压低声音说：“杏娘姐，他们是专程来的吧？“

“嗯。“

“从哪来的？看着不像咱们延福坊的人。“

“东市那边的。“

杏娘的目光还落在门口。

“东市？“小圆的声音拔高了一点，又赶紧压下去，“东市的人跑到延福坊来吃面？“

杏娘没有回答这个问题。她把笔放下，站起来走到门口，看着那三个人的背影消失在街口。他们的方向确实是东市那边。

杏娘靠在门框上站了片刻。早晨的延福坊街上人还不多，阳光斜斜地照在青石板路上，她能看到自己的影子被拉得很长。

远处有人在吆喝着卖菜，几只麻雀在路边的水沟边跳来跳去。

东市是什么地方？长安城最热闹的市场，天南地北的吃食都有，胡饼、羊肉、鱼脍、糕点。什么好吃的找不着？人家为什么要走半个城来延福坊吃一碗面？

除非那碗面真的值得。

杏娘回到柜台后面，没有继续算账，而是坐了一会儿，把这个念头在脑子里翻来覆去地想了几遍。

快到午市的时候，店里来了一个特别能聊的客人。

是个四十来岁的中年男人，穿着一件半旧的青色袍子，看起来不像做苦力的，也不像读书人。更像是坊间那种走街串巷、消息灵通的人。

他在柜台旁边的高凳上坐下来，要了一碗拌面，然后就开始说话了。

“老板娘，你这店开了多久了？“

“一年多。“

杏娘在灶台后面回了一句。

“一年多就有这个名气，不容易啊。“

杏娘没有接话，转身去灶台后面做拌面。

杏娘先把面条煮到八分熟，捞出来过了一遍凉水。这样面条会更筋道。

然后舀了一勺芝麻酱，加了一小撮盐、一点醋、一勺辣油，用筷子搅匀。

酱料拌匀了才把面条倒进去，又撒了一把葱花和香菜，端过去放在他面前。

那人低头端详了片刻，没有急着动筷子。他先凑近闻了一下，然后才挑起一筷子面，拌了拌，送进嘴里。

嚼了几口之后他点了点头，像是在确认什么。“嗯，没说大话。“

他又吃了几口，放下筷子继续说：“我在东市做了十几年买卖了，什么好吃的没见过？能让东市的人专门跑到延福坊来吃的，你这碗面是头一个。“

“怎么找到的？“

“东市那边有人在说——延福坊有一家面馆，那个汤的味道，整个长安找不出第二家。“

杏娘的手在围裙上抹了抹，没有马上回答。

“是东市的客人告诉你的？“

“何止告诉我。“那人笑了笑，“昨天我在茶摊上坐着，旁边一桌三个人就在说这个事。说他们特意从东市过来吃了一碗，回去之后跟别人说了，今天又有人要来了。“

杏娘低下头，假装在擦灶台。

“老板娘，你知道这意味着什么吗？“

杏娘抬起头看着他。

“意味着你的面，已经有口碑了。“那人把最后几口面吃完，放下碗，从袖子里摸出几文钱放在柜台上，“口碑这个东西，长安城里不是人人都能有的。“

“有的人做了一辈子的吃食，也就街坊邻里知道。你一年多就有了，不容易。“

他说完这句话就站起来走了，走到门口又回头补了一句：“面确实好吃。“

人走了之后，小圆从灶台那边探出头来，看着杏娘说：“杏娘姐，那个人说的——是真的吗？“

杏娘没有答话。她把那几文钱收进钱匣子里，吩咐道：“把碗收了。“

但她心里知道，小圆在问什么，那个人说的是不是真的，她也在想这个问题。

杏娘在长安做了一年多的面，从常乐坊一个只能坐几桌人的小铺子，到现在两个铺子一个酱坊。她从来没有想过“口碑“这两个字。

但今天，这两个字被人放在了她面前。

下午没什么客人了，杏娘让小圆歇一歇，自己坐在柜台后面发呆。

杏娘不是那种喜欢回忆过去的人。她觉得人活着就得往前看，想以前的事没什么用。

但今天那个穿青袍的人说的话，让她不由自主地想起了刚来长安的时候。

那是去年的事。

杏娘被沈府赶出来的时候，身上没几文钱，往西市的方向走。

走到常乐坊的时候，她遇到一个姓赵的瘦高个，说是沈府以前用过的人，帮忙管着一间空铺子的钥匙。

他把杏娘领到巷子深处那间铺子面前。

铺子小得可怜，灶台是塌的，屋顶有一块漏光，地上全是灰。

她蹲下来摸了一下灶台的台面。上面落了厚厚一层灰，灶膛里还有不知道什么时候留下的草木灰。

杏娘站在那里看了很久。

不是在看铺子——是在想，她会不会做吃食，能不能做，做了有没有人来吃。

杏娘在前世的馆子里是管人的，不是亲自做面的。

但在长安，没有人知道她是谁，这间破铺子不收租钱，是她唯一够得着的东西。

如果她不做自己的吃食，她连活下去都难。

杏娘给了自己一个答案：不做怎么知道。

当天她就应下了这间铺子。第二天她就开始收拾。自己修的灶台、自己补的屋顶、自己去买的锅碗瓢盆。

那个铺子小到她一个人转身都费劲，但那是她在长安的第一个落脚点。

最开始的时候，一天能卖十几碗面她就高兴得不行。赚的钱刚够买面和柴火，她每天早上起来的第一件事是祈祷今天有人来。

后来有人来了。

先是老周，然后是孙老丈，然后是赵三娘，然后是越来越多的人。

杏娘从一个铺子变成了两个铺子，从一个锅变成了四个锅，从一个人变成了七个人。

杏娘从来没有认真想过这些。她只是每天起来、和面、煮面、算账、睡觉。一天一天地过，不知不觉就走到这里了。

“杏娘姐？“

小圆的声音把她拉了回来。

“嗯？“

“你在想什么呢？“

杏娘摇了摇头：“没什么。“

“你刚才的表情——“小圆没有把话说完，犹豫了一下，还是说了，“像是很远的地方。“

杏娘愣了一下。她没有想过自己在发呆的时候是什么表情，但小圆说的是对的。她的确去了很远的地方。

“在想我刚来长安的时候。“她听到自己这么说。

小圆放下手里的活，走过来在她对面坐下。这是小圆第一次主动坐下来听她说话。以前都是杏娘说什么她做什么，从来不问为什么。

“那时候是什么样的？“小圆问。

“那时候啊……“杏娘的目光落在窗外的光线上，声音慢了下来，“身上没有几文钱，往西市走，走到常乐坊的时候遇到一个人，带我看了一间不要租钱的破铺子。“

小圆没有插嘴，安静地等着。

“后来在常乐坊找到一个小铺子，灶台是塌的，屋顶漏光，地上全是灰。“杏娘说到这里，嘴角动了一下，“我当时站在门口看了很久，心想——我连修灶台都不会，怎么做面？“

“那你怎么做的？“

“不会就学呗。“杏娘说得很轻，像是在说一件很小的事，“去隔壁铁匠铺借了工具，自己和的泥，一点一点补上的。“

“你还会修灶台？“

小圆的眼睛睁大了一点。

“不会。修完第三天又塌了。“

小圆噗嗤笑了一声，又赶紧捂住了嘴。

“然后呢？“

“然后我又修了一次。这次找隔壁孟叔帮忙扫了一眼，他说我和的泥太稀了，教我怎么弄。“杏娘的语气平淡，但小圆听得很认真，“修好之后就开始卖面了。第一天卖了九碗。“

“九碗？“

“嗯。赚的钱刚够买面和柴火。“

“那后来呢？“

小圆往前探了探身子。

“后来就慢慢多了。“杏娘靠在椅背上，“先是老周——你见过他的，住在坊尾那个老伯。然后是孙老丈，然后是赵三娘，然后是越来越多的人。从一个铺子变成两个铺子，从一个锅变成四个锅，从一个人变成七个人。“

杏娘说到这里，声音低了下去，低头看着自己的手。

“我从来没有认真想过这些。就是每天起来、和面、煮面、算账、睡觉。一天一天地过，不知不觉就到这里了。“

小圆顿了顿，然后小声说了一句：“杏娘姐，你真不容易。“

杏娘没有接这句话。

杏娘低下头，看着自己的手。

这双手现在比以前粗糙了很多，经常被烫到、被刀划到、被面粉泡得发白。

但她看着这双手，心里没有觉得苦，反而觉得踏实。

因为她低头的时候，余光扫到衣襟里的玉佩，安安静静地贴着皮肤，不烫不凉，像一件最平常的东西，却一直在那里。

因为这双手，让她在长安站住了脚。

而这个城市里，有人愿意走半个城来吃她做的面。

天快黑的时候，李磬来了。

他来的时候小圆正在关灶台的火，杏娘在柜台后面整理今天的收入。他推门进来的时候带进来一阵傍晚的风，风吹得油灯晃了一下。

“收摊了？“

“嗯。“杏娘抬起头看了他一眼，“吃了吗？“

“还没。“

杏娘放下手里的钱，站起来走到灶台边上，重新点火。小圆识趣地收拾好自己的东西，打了声招呼先走了。屋里只剩下两个人。

杏娘重新把火烧旺，锅里的水很快翻了起来。

杏娘从案板上拿起一团已经醒好的面，在手里扯了几下，拉成均匀的长条，下进锅里。

面条在沸水里散开，她拿长筷轻轻拨了一下，防止粘连。

另一边的灶上，她舀了一勺骨汤放在小锅里加热。给李磬的面，她用的是剩下的那点老汤头，比给普通客人的更浓一些。

“今天怎么有空过来？“

李磬在靠门口的位置坐下来，没有马上回答。过了一会儿他说了一句：“今天在东市那边听到有人说你的面。“

杏娘的手没有停，但她耳朵竖起来了。

“说什么？“

“说延福坊有一家面馆，汤特别好喝，专门有人从东市跑过去吃。“

杏娘没有说话，把面捞起来放进碗里，浇上汤，端到李磬面前。李磬低头吃了一口，然后又吃了一口。

“你今天不是专程来吃面的吧？“

杏娘在他对面坐下来。

李磬放下筷子，看着她。他的表情跟平时不太一样。不是在思考什么公事，更像是在想要怎么开口。

“有人在我面前提你的店，不是第一次了。“

杏娘等着他继续往下说。

“以前提的人，说的是'常乐坊那家面馆'。今天提的人，说的是'延福坊一味居'。“

杏娘低下头，看着桌面上的木纹。

“这说明什么？“她问。

李磬没有直接回答。他把剩下的面吃完了，放下碗，说了一句：“说明你的名声传到东市了。在东市能被听到的名声，在长安就不会小。“

杏娘低头看着那只空碗，碗底还残留着一层薄薄的油花。她忽然觉得，被人记住这件事，比赚钱更让人心里踏实。

他站起来，从怀里掏出几文钱放在柜台上。杏娘扫了那钱一眼，说了一句：“请你吃的。“

“公事路过，不是专程来的。“李磬的语气淡淡的，但杏娘听出了他话里的意思——他不想让她觉得他是特意来的。

但她心里清楚，东市到延福坊，怎么“路过“也路不到这里来。

李磬走到门边，没有马上迈出去，也没有回头，说了一句：“明天可能还会有人来。“

“什么人？“

“跟我一起当差的几个人，听我说了你的面，想过来尝尝。“

他说完这句话就推门走了，门在风中晃了两下才合上。

杏娘坐在原地，没有马上站起来收拾碗筷。

杏娘看着那扇还在微微晃动的门，嘴角动了一下。不是笑，但接近笑。

李磬那个人，从来不会说“我特意来看你“。

但他会在东市听到别人说她的面的时候，记在心里。

会在有人提她的店的时候，竖起耳朵听。

会从东市绕到延福坊来，就为了告诉她。你的名声传到东市了。

杏娘把碗筷收起来，吹了灯，锁了门。

走出铺子的时候天已经全黑了，街上没有几个人。她沿着街往住处的方向走，脚步比平时轻快了一些。

不是因为今天的收入好，是因为有人在她不知道的时候，在别的地方，也在替她高兴。

但杏娘没料到，替她高兴的人，明天还会有更多。

明天开门的时候，门口还会站着多少人？

她心里没底。